アミガサタケ (画像Wikipediaより引用) 微量のヒドラジンという毒を含むも、水溶性で且つ熱処理によりそれを除去することが出来る。フランスではモリーユと呼ばれる高級食材だとか。 分布は深山幽谷かと思いきや、市街地に近いところに生えていて、都内近…
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