太夫⭐︎の日記(見習い都市型ハンター)

目標半自給自足。2019.11月1種狩猟免許取得、2020.2月銃所持許可。同郷の竹田のじっさまを目標に鉄砲、アウトドア、その他趣味に関して綴ってゆきます。

哈尔滨啤酒〜ハルビンビール

こんにちわ!

“ビールは漢を磨く水”太夫⭐️です

 

今回ちょびっと珍しいビールを入手しました

中国🇨🇳のビールです!

中国で人気のビールと言うと真っ先に思い浮かぶのは

一番搾(イーファンジャー)…ではなくて

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青島(チンタオ)ではないでしょうか?

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まぁ実際我が小日本一番搾りはたいそう人気のようですが

今回太夫⭐️が入手したのは

 

哈尔滨啤酒(ハルビンビール)です🍻

取引先のウーゴ・サンチェスJr.(純日本人千葉県人)が試しに1ケースだけ仕入れてくれました。

 

ハルビンって言うと中国の黒竜江省

まぁ東北部ですね

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太夫⭐️の友達も何人かハルビン出身の人がいます。

冬場はベルホヤンスクの軽く6倍は寒い

氷点下300℃に達するスーパースペクタクル極寒地帯です…蛇口からは液体窒素が出るんだって🤥

 

 

間違えました…氷点下20℃位ですって😘

 

そんなハルビンビールは創立が1900年

最初に露助🇷🇺ことロシア人が突然「ウラー!」とやって来て作ったそうな🤔

その後

突然アメ公🗽ことアメリカ人の

アンバイザー・ブッシュ社…

あのバドワイザーで有名な会社が乗っ取り😎

そしてそのアメ公カンパニーが

突然ベルギー🇧🇪のビール業界最大手のインベブ…という会社に飲み込まれ😵

 

今も元気に粛々と

アンバイザー・ブッシュ・インベブとして

ハルビンの地でおビールを作っています

 

調度この様な食物連鎖的な流れです→🐟🐬🦈🐲

 

この流れは

正に“细水长流”ですね!

最後は中国の大地が全て飲み込んでしまいました🐲

 

一連の乗っ取り劇に“大地の子”達も冷や冷やしていたのでは…冷え冷えしていたのでは…

ビールだけに…👺

 

ふぅ…🤖

 

そんなハルビンビールの種類はいくつかあるみたいなんですが

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今回買ったのコレ↓

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アルコール5.5%のヤツ

他には3.6%のもあるんだって

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キンキンに冷やしたので泡少なめ

でも太夫⭐️はこの感じが好きなのです♪

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味は…

超サッパリ!喉の奥と舌の根にそれぞれ独特な甘みを感じます😋これを薄いと取るかは人それぞれですが

太夫⭐️は好きです♪

合わせるならクミンが効いた羊肉串がベストなどと

ネットで紹介されていました。確かに素晴らしい組み合わせです…しかし

太夫⭐️はコレです👺↓

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夫妻肺片!!

四川省発祥の牛のスネ肉と

ハチノス(牛の2番目の胃袋)を

特製の酱(タレ)で絡めて

香菜(パクチー)を和えた冷菜です。

劇美味です👹

コレがスネ肉

コラーゲンプルプルです💋

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ハチノス

旨味が滲み出ます😋

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特製の酱に絡めて食べます

辛いです!冷菜つまり冷たい料理なのに汗が止まりません💦

でも美味いのです!

本当に衝撃の美味さです🥷🏻

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店によって味は当然違います。特に酱がポイントです🧐

尚、作者は

大事な友人である陳さん

 

ちょい若い頃のとある雑誌にて

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現在の姿は

個人的にはジャン・クロード・ヴァンダムの出世作

「キックボクサー」の敵役

トン・ポーにそっくりだと思います。

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本人に伝えたところ

「ダレ?ソレ?ヤマザキ18年ナイ?」と言われました🤯

陳さんはウィスキーが大好きなのです🥷🏻

 

そんな本場中華料理にベストマッチの

ハルビンビール🍺でした!

 

以上